Довольно часто в продаже встречаются кедровые орехи. Помимо приятного вкуса, польза кедровых орехов для человека огромна.
Подробнее, чем полезны кедровые ядра будет рассказано в этой статье.
Состав
Кедровые орешки собираются из шишек сибирской сосны.
Таблица пищевая ценность кедрового ореха на 100 г
| Калорийность | 673 ккал |
| Белки | 13.7 г |
| Жиры | 68.4 г |
| Углеводы | 9.4 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г |
| Вода | 2 г |
В составе большое число компонентов, которые нормализуют обменные процессы.
В 100 г продукта содержится БЖУ в норме 14/68/9 г. Белки усваиваются довольно легко.
Углеводы представлены в виде полисахаридов и моносахаридов. Помимо этого следует отметить наличие ненасыщенных жирных кислот. В их составе присутствуют витамины А и Е. Благодаря этому все полезные компоненты лучше всасываются в кишечник и желудок.
В кедровых орехах насчитывается 19 аминокислот.
А всего человечеству известно 26 шт.
Польза
Как известно, кедровые орехи – это довольно полезный продукт для организма.
который помогает улучшить работу практически всех жизненно важных систем. Подробнее полезные свойства для здоровья будут рассказаны далее.
Для ССС
Жирные кислоты блокируют чрезмерное всасывание холестерина. Это приводит к формированию холестериновых комплексов, которые выводятся вместе с желчью. Благодаря этому вы сможете сократить уровень холестерина в крови.
Среди другой пользы для сердца и сосудов отмечают:
- стенки сосудов становятся более эластичными;
- нервные импульсы становятся более четкими;
- расширяются периферические артерии;
- улучшается циркуляция крови в тканях;
- капилляры становятся менее проницаемыми;
- предотвращаются опасные болезни.
Главное – употреблять орешки на регулярной основе.
Для кровеносной и иммунной системы
Если регулярно употреблять кедровые орехи, можно предотвратить развитие анемии.
Также вы сможете укрепить иммунную систему, благодаря чему организм будет противостоять инфекциям. Следует отметить улучшение свертываемости крови.
Для обменных процессов
Польза кедрового ореха состоит в следующем:
- увеличивается число гормонов стероидов;
- вырабатываются гормоны щитовидной железы;
- синтезируются компоненты, блокирующие появление аллергии;
- нормализуется пуриновый обмен.
Ценность кедровых орехов — уникальна!
Для ЦНС
Некоторые компоненты, входящие в состав кедровых орешков, помогают улучшить состояние нервной системы.
Они направлены на восстановление нервной миелиновой оболочки. Если вы будете регулярно употреблять продукт, сможете улучшить доставку крови в головной мозг. Помимо этого нервные импульсы будут проводиться лучше.
Регулярное употребление кедровых орехов поможет улучшить зрение, а также нормализовать качество сна. Подойдет для тех, кто страдает от бессонницы. Семена сосны помогут улучшить работу головного мозга. Это положительно отразится на памяти.
Для пищеварения
Семена сибирского кедра обладают такими свойствами:
- обволакивают стенки желудка;
- связывают пищу;
- снижают уровень кислоты;
- улучшают перистальтику кишечника;
- выводят шлаки;
- выводят желчь;
- блокируют воспаления.
А в сезон повышенной заболеваемости, такой продукт, должен быть обязательно в рационе!
Для кожи и слизистой оболочки
Если вы будете регулярно употреблять кедровые орехи, сможете ускорить процесс заживления ран. Клетки кожи будут регенерировать с большой скоростью. Помимо этого, кожа станет более упругой. 
Также семена устраняют воспаления.
Репродуктивные функции
В составе орехов кедровой сосны есть вещества, которые хорошо влияют на репродуктивную систему.
Это способствует устранению локальных воспалений на половых органах.
Кедровые орехи улучшают качество спермы, а также помогают забеременеть. Улучшение эректильной функции объясняется тем, что половые органы лучше снабжаются кровью.
Также можно употреблять продукт для профилактики болезней железистых клеток.
Для опорно-двигательного аппарата
Употреблять кедровые орехи должны дети, когда происходит активная фаза роста. Беременные женщины также должны вводить продукт в свой рацион. 
Не менее полезно его употреблять после хирургических операций или травм. Польза состоит в том, что кости и зубы быстрее растут. Сокращения мышц происходит в норме. Хрящи становятся более эластичными, а также увеличивается выносливость.
Орешки увеличивают количество холецистокинина, так организм насыщается быстрее.
Поэтому они способствуют быстрому похудению.
Вред
Все врачи сходятся во мнении, что кедровые орехи нужно дегустировать в небольшом количестве. Иначе вы рискуете спровоцировать ожирение.
Следите за тем, сколько калорий в сутки употребляете. Противопоказания несут очищенные семена. Это связано с тем, что некоторые витамины, при контакте с кислородом, окисляются.
Как только жир станет прогорклым, он сделает семена сосны невкусными и опасными. Их употребление спровоцирует пищевое отравление.
Если употреблять каждый день более 30 г плодов, можете спровоцировать аллергию.
Также это приведет к заболеваниям печени.
Применение в медицине
Кедровые орехи, как уже говорилось ранее, довольно полезные. Главное – правильно их применять.
Они могут применяться для лечения большинства патологий, а также блокировки воспалений. Плоды способны вылечить аритмию, атеросклероз, заболевания сердца и гипертонию. Также вы сможете быстрее восстановиться после инфаркта.
Использовать семена можно для лечения высокого уровня сахара в крови, гипотиреоза, ожирения и проблем с надпочечниками.
Также они применяются для устранения признаков подагры.
Не меньшей популярностью кедровые орехи пользуются для лечения заболеваний пищеварительной системы, среди которых язва, гастрит, большая кислотность и панкреатит.
Можете ввести орешки в рацион, если хотите побороть запор или геморрой.
Отмечается положительное воздействие на мочеполовую систему.
В частности, сможете излечить болезни уретры и предстательной железы.
С помощью кедровых орешков можно побороть импотенцию, бесплодие, цистит и кровотечение внутри матки.
В составе семян большое количество химических компонентов, которые помогают справиться с патологиями внутри глаз. Улучшается состояние при рассеянном склерозе, депрессивном состоянии и болезни Альцгеймера.
Если у вас есть проблемы с кровеносной системой (недостаток железа, нарушение свертываемости, недостаток витаминов и т. д.), обязательно введите в свой рацион питания семена сосны. Нередко они применяются для лечения болезней дерматологического характера.
Масло из семян наносят на пораженные участки кожи, или же принимают внутрь. Регулярное применение помогает избавиться от ожогов, опрелостей, акне, царапин, пролежней и т. д. Если вы будете каждый день употреблять свежий продукт, сможете предотвратить развитие онкологии. Скорлупу можно использовать для приготовления отваров. Они эффективны, как в случае внутреннего, так и наружного приема (в виде примочек и растираний).
Использование в кулинарии
Сегодня кедровые орехи применяются в кулинарии. Они придают готовым блюдам необычный привкус хвои. Если очистить цельные ядра, их можно добавить в плов или кашу.
Нередко такой компонент встречается в салатах и десертах. Можно добавить кедровые орехи в творог. Получится вкусный и питательный завтрак.
Выбор и хранение
Собирать семена кедровой сосны нужно в середине осени. Именно в этот период наблюдается сезон уборки. Если орешки будут очищены от скорлупы, хранить их можно не более 14 дней. Хранение осуществляется в холодильнике.
Определять срок годности нужно исходя из условий хранения. Если поместить неочищенные семена в холодильник, они будут сохранять свои свойства в течение 6 месяцев. Если положить их в морозилку, срок годности увеличивается до 12 месяцев.
Теперь вы знаете, какая польза и вред кедровых ядер для женщин и мужчин. Ядра будут эффективны в лечении многих болезней. Главное – регулярность и правильная дозировка. В целях предотвращения побочных эффектов проконсультируйтесь предварительно с лечащим врачом.
