Какие орехи можно есть при похудении

Самая большая проблема многих худеющих – неправильно выбранный рацион. Недостаток жиров и витаминов приводит организм в истощение, из-за чего он стремится сохранить максимум отложений на боках и спине. Сегодня вы узнаете, какие орехи есть при похудении и в каком количестве.

Можно ли есть орехи при похудении

Однозначно – да, т.к. это лучший источник полезных жиров и многих витаминов в удобной биодоступной форме. Но употреблять их нужно правильно, т.к. их калорийность сравнима с салом или сладким молочным шоколадом.

Орехи: жиры, белки, углеводы, микроэлементы

Начать стоит с основы любой диеты – БЖУ. Во время диеты их учитывать надо также щепетильно, как и калораж.

Орехи – еда очень калорийная из-за высокого содержания насыщенных жирных кислот.

И это не должно вас отпугивать, т.к. именно за счет этого они полезны. В них растворены жирорастворимые витамины, которые сложно встретить в растительной пище, например, В12. Особенно это важно на диетах с низким содержанием мяса и рыбы, т.к. это главные источники витамина.

Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, то 30 г грецкого ореха прокроет суточную потребность в Омега 3/6.

Мясо они не заменят, однако смогут поддержать качество волос, ногтей и кожи при похудении.

В случае, если диета экстремальная, то орехи должны быть включены. Они содержат достаточно магния и натрия, чтобы предотвратить судороги и электролитический дисбаланс.

Для людей в возрасте орехи незаменимы в рационе. После 45 высок риск развития метаболического синдрома, атеросклероза и повышения кровяного давления. Орешки решают эти проблемы.

Миндаль и грецкий орех снижают количество липопротеидов низкой плотности, а также контролирует количество солей в крови. Причем эти проблемы решает суточная норма в 30 г. Эффект обусловлен полиненасыщенными кислотами, которые орехи имеют в избытке.

Но не только этим они полезны. Для людей с заболеваниями сердца необходимы на диете. Если у вас есть риск ишемической болезни, то 20 г миндаля увеличит эластичность артерий, а также снизить выработку тромбов.

Калорийность орехов также не должна вас пугать. На 100 грамм приходится от 500 до 700 калорий в зависимости от сорта. Это много, но съесть такое количество не каждому под силу. Тем более, они имеют очень низкий гликемический индекс, поэтому даже диабетики их могут употреблять спокойно.

Чем полезны орехи для худеющих

Диетологические исследования постоянно находят в орехах панацею для худеющих. Причин тому достаточно много:

1. Ряд исследований показали, что орехи при похудении никак не влияют на приращение жира. Видимо причина в том, что они позволяют более жестко контролировать каллораж.
2. В британском исследовании, где приняло участие 9 тысяч мужчин и женщин, проводили эксперимент риска ожирения у людей, которые употребляли орехи и нет. Спустя 2 года результаты показали, что съедая 2 дозы орехов в неделю, риск развития ожирения снижается на 31%.
3. Мета-анализ 40 диетологических исследований показали, что употребление орехов никак не сказывается на повышении массы тела.

Многие также интересуются, чем полезен грецкий орех для женщин. В нем содержится придельное количество полезных ненасыщенных жиров, которые обычно откладываются в бедрах.

Организм женщин их использует для поддержания здоровья плода во время беременности.

Также в составе большое содержание витамина Е, который отвечает за поддержание в норме волос и ногтей. Если вы чувствуете во время диеты, что на голове солома – срочно купите пакет грецких орешков.

Особенности орехов

Конечно, не все орехи полезны для здоровья. Например, в списке полезных не будет арахиса сразу по 2 причинам:

• Это вовсе не орех. Он поход на миндаль или фундук по вкусу и структуре, но на самом деле является бобовым. При этом он имеет схожий состав с орехами.
• Он весьма опасен для здоровья. Во-первых, часто вызывает аллергию с высоким риском развития анафилактического шока. Во-вторых, при транспортировке часто заражается плесенью, видно которую только в микроскоп.

Также не стоит налегать на фисташки, особенно с солью. Они часто вызывают сильную отечность, которая может быть вредной для здоровья, особенно для беременных и больных подагрой.

Стоит также учесть, что, если есть много орехов в день – это негативно скажется на фигуре.

У них также есть дневная норма, которую нужно знать и четко ей следовать.

Когда лучше есть орехи

Лучше употреблять их небольшими порциями до 14:00. Как было сказано, в них много жиров, а также низкий гликемический индекс. Они могут быть хорошим «топливом» для организма, поэтому их нужно есть с утра.

А вот вечером их лучше не есть. Во сне практически не включается цикл катаболизма, поэтому жир из орехов может «перейти» в бока.

Сколько орехов можно съедать в день

Лесные, кедровые и грецкие орехи при похудении – это круто, но с ними нужно знать меру. В норме, человек должен съедать в день до 43 г. Это примерно 35 шт. миндаля, 27 фундука и 25 грецкого. Однако не стоит забывать, что это норма для абсолютно здорового человека.

Беременным это количество можно даже немного поднять – полезные жиры нужны для формирования внутренних органов ребенка. Людям с подагрой напротив, употребление нужно снизить до минимума, т.к. в орехах много пуринов – предшественников мочевой кислоты.

Можно ли есть миндаль при похудении? Можно, если у вас нет болезней почек. В миндале много синильной кислоты, а также их соединений – цианидов. В больших количествах они бьют по всему организму, но миндаль больше всего токсичен для печени. В день можно съедать не более 10 г.

Людям с атеросклерозом не рекомендуется фундук из-за высокой жирности. Это единственных из орехов, который может увеличивать количество бляшек в крови. Его употребление также стоит сократить до 10 г

Отдельно стоит учесть макадамию и пекан. Оба ореха обладают хоть и слабой, но токсичностью. На строгих диетах не желательно употреблять более 20 г макадамии в день. Может развиться недомогание, и ухудшиться сон.

Макадамия польза и вред

Мускатный орех для похудения: правда или миф

О пользе мускатных орехов для похудения ходят легенды, на уровне зеленого чая. В последнее время они часто появляются в списках продуктов, помогающих бороться с лишними килограммами, хотя это и не доказано научно.

У него действительно есть несколько полезных качеств, которые теоретически могут помочь похудеть:

1. Он обладает небольшим раздражающим эффектом для желудка, тем самым нормализуя стул при длительных запорах.
2. Повышает кровообращение в желудочных венах, тем самым ускоряя пищеварение.
3. Упрощает процесс пищеварения, при этом снижая количество всасываемых жиров и углеводов.

Сразу стоит ответить, похудение с помощью муската – миф, причем весьма опасный. В брошюрах о диетах часто указывается, что в день нужно съедать до 2 плодов орешника, чтобы сбрасывать по килограмму в день. Однако такое использование может привести к серьезному отравлению.

Дело в том, что в больших дозах мускатный орех – это психоактивное вещество – обратимый ингибитор МАО. Их используют при лечении депрессии, но они имеют кучу побочных эффектов, в виде припадков, тахикардии, тошноты, болей неизвестной этиологии. При сверхбольших дозах может развиваться делирий, сильная тревожность, амнезия, головная боль.

Действие муската продолжается до суток, а иногда длиться еще больше. Токсическая доза начинается уже от 15 г, поэтому переборщить с ним очень просто. Если вам нужно просто нормализовать пищеварение, рекомендуется добавлять по щепотке муската в блюда.

Мед и орехи для похудения: полезно или вредно

Какие продукты можно употреблять с орехами? Конечно же, мед – это главная приправа к фундуку и грецким орешкам. Понятно, что блюдо получается очень калорийным, т.к. это сплошные жиры и сахар, но пренебрегать им не стоит.

Это — отличных перекус. Его можно взять с собой на работу и употребить, например, в обеденный перерыв. Всего 30 г орехов и 2 ложки меда достаточно, чтобы утолить чувство голода у взрослого человека.

Будьте аккуратны, т.к. с десертом можно и переборщить. Не стоит есть больше нормы, указанной выше.

Процесс приготовления медово-ореховой смеси

Можно ли есть орехи вечером при похудении

Нет, есть орехи перед сном не желательно. Причина в высокой энергетической ценности, которая банально не сможет быть расходована в течение дня.

Тем не менее для людей, работающих ночью, это так же хороший перекус. Их можно употребить даже немного больше, чтобы заряд бодрости дольше держался.

Учитывая, что жиры организм расщепляет дольше всего, лучше не употреблять их после 16 часов. Перед сном это делать запрещено категорически, т.к. может развиться сильный метеоризм.

Вред орехов

Итак, с орешками не все так однозначно. Большая часть их вреда обусловлена непереносимостью, аллергией или неадекватным употреблением.

Первое, что нужно помнить – орехи защищаются от паразитов и вредителей финитовой кислотой. Она условно безвредна для человека, но может вызвать газообразование. Если вы употребляете много плодов, то кислота будет связываться с микроэлементами, как минералы и металлы, выводя их из организма. По итогу, тело не будет их получать, что выльется в шелушение кожи, ломкость волос и головную боль.

По этой же причине лучше употреблять орехи как перекус. Финитовая кислота быстро выводится из организма, при этом не мешает усваиваться микроэлементам из самих орехов. А вот всасывание веществ из других блюд она блокирует.

Кроме этого, в составе также есть и другие ферментные ингибиторы. В природе они нужны, чтобы орехи не всходили раньше времени. Они также могут вызывать пищевые расстройства, т.к. могут влиять и на желудочные ферменты человека.

Решается эта проблема обычным замачиванием орехов в теплой воде. Это позволяет экстрагировать из ядрышка большую часть ферментных ингибиторов. Ниже представлена таблица замачивания.

Похожие статьи:

Можно ли орехи при подагре: разрешенные и запрещенные виды, полезные рецепты Какие орехи полезны для мужчин — незаменимые продукты