Льняные семена – это естественный источник жирных омега-кислот. Введение в рацион льняных семечек улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Однако использовать семена льна нужно осторожно – об этом и пойдет разговор.
Польза льняных семян
Полезные свойства этого продукта для мужчин и женщин неоспоримы. Он обладает широкими рекомендациями к применению.
- Благоприятно влияет на репродуктивную систему обоих полов. Льняное семя – это источник фитостеринов, который не вызывает повышения уровня эстрогенов в крови у мужчин. Повышает либидо и стойкость потенции, увеличивает шансы к зачатию.
- Обогащает организм Омега-3 и 6, которые восстанавливают кровообращение в органах малого таза.
- Облегчает течение многих заболеваний, связанных с воспалениями и нарушениями менструального цикла. У женщин наблюдается значительное снижение болезненности во время месячных.
- Улучшает самочувствие, нивелирует перепады настроения и температуры тела во время климакса. К тому же снижает вероятность образования раковых опухолей женской репродуктивной системы.
- Улучшает и контролирует перистальтику кишечника.
- Обогащает витамином «Е» беременных и планирующих зачатие. В период развития плода этот элемент необходим для гармоничного развития органов.
Видео
Противопоказания
Польза льняных семян максимальна в том случае, если нет противопоказаний к их употреблению. Такими являются:
- панкреатит;
- холецистит;
- воспаление ЖКТ;
- аллергия;
- хроническая и острая диарея;
- возраст до 12 лет;
- кормление грудью.
Поэтому перед тем, как принимать семя льна в период лактации, нужно убедиться в безопасности продукта для малыша. Рекомендуется проконсультироваться у педиатра и аллерголога.
Ребенок может отреагировать на введение этого продукта аллергической реакцией или проблемами с желудочно-кишечным трактом – диареей и коликами. Однако «мягкое» добавление льняного семени в некоторых случаях может принести неоспоримую пользу для организма как матери, так и новорожденного.
Омега-3 и 6, витамин «Е» способны улучшить пищеварение, а также состояние кожи, волос и ногтей в период нехватки витаминов из-за лактации.
Видео
Введение в рацион
Как употреблять лен? Есть несколько способов извлечь пользу из этого продукта, особенно если речь идет о профилактике и лечения заболеваний.
- В сухом виде. Можно добавить 1 ч. л. льняных семечек в салат, кашу, суп или кефир.
- Замоченные в теплой воде. Отлично подходят в качестве оригинальной добавки к мясным и рыбным блюдам.
- Сухие или замоченные семечки добавляются в десерты, пудинги и смузи, приготовленные по принципу ПП.
- В виде масел, произведенных прямым отжимом.
ВАЖНО!
Если планируете применять льняные семечки постоянно, то не лишним будет знать, что замачиваются они только в прохладной воде! Поскольку полезные жирные кислоты, содержащиеся в них, не выдерживают высоких температур и термообработки.
Отвар для ЖКТ
Если данный продукт использовать для улучшения проходимости кишечника, то лучше сделать отвар. Для этого нужно:
- 1 ст. л. семечек залить 0,5 л кипятка;
- варить на медленном огне в течение 30 минут;
- готовый отвар принимать 1 раз в день перед завтраком в количестве 250 мл.
Кисель для снижения веса
Можно приготовить семена льна и для киселя. Напиток выводит токсины и шлаки, восстанавливает функции ЖКТ, способствует снижению веса.
Рецепт простой, а также позволяет сохранить максимум полезных веществ.
- 1 ст.л. залить 0,5 л холодной воды и оставить на ночь;
- для придания оригинального вкуса добавить ягоды, мед и корицу;
- добиться приятной консистенции и взбить напиток блендером.
В чистом виде – для здоровья
Способов, как использовать продукт, предостаточно. Самым простым методом остается употребление сухих семян. Это сплошная польза в чистом виде!
Продукт выводит токсины, разжижает кровь, эффективно очищает организм.
- 5 г льняного семя добавлять в любимые блюда;
- не стоит увеличивать количество сразу, поскольку это может спровоцировать расстройство желудка;
- также рекомендуется уменьшить потребление клетчатки с овощами и фруктами во время приема.
Использование в кулинарии
Масло из льняных семечек
Льняное масло, аналогично рыбьему жиру, – богатейший источник жирных ненасыщенных кислот. Как правильно пить масло для оздоровления? В чистом виде и натощак!
Буквально одной ложки хватает для покрытия дневной нормы «Омега» 3 и 6. Им можно заправлять свежие салаты. Натуральное растительное масло придает овощам еле уловимый вкус орехов и приятный аромат.
Для жарки не используется, поскольку горчит и теряет полезные свойства.
Мука из льняных семечек
Мука из льна увеличивает срок годности выпечки и обогащает ее вкус. Практически не отличается от пшеничной по функциям.
Воды для ее приготовления потребуется вдвое больше, так как состав моментально впитывает влагу. Тесто получается пластичным, но более грубым. Польза такой выпечки гораздо выше, чем из пшеничной муки.
Помните: польза и вред – две части единого целого! Берегите себя, заботьтесь о здоровье своих близких.
