Кто из нас слышал об этом растении! В английском языке cannabis переводится как психотропное вещество, a hemp относится к сельскохозяйственным культурам.
В 1961 году коноплю включили в список растений, содержащих наркотические вещества. Поэтому государства-члены ООН тщательно следят за тем, как высаживается и собирается данная культура, чтобы не спровоцировать развитие наркотического промысла.
С тех пор многие перестали использовать семена конопли в качестве домашних лечебных средств или пищевых компонентов.
Полезные свойства конопляных семечек
Конопля является однолетним растением, обладающим довольно крупными размерами: в высоту оно достигает 2 метров, а толщина стебля – около 3 см.
Ствол имеет необычную форму: он круглый от корней, шестигранный в середине и четырехгранный наверху. Листья тоже отличаются сложной формой: каждое соцветие насчитывает 5-7 небольших листочков с зубчатыми краями.
Многие даже не представляют, как выглядят семена конопли. Расскажем подробнее, в чем польза и вред плодов-семечек серо-зеленого цвета в виде орешков овальной формы.
Пектин
Это вещество образовывается из остатков галактуроновой кислоты и является полисахаридом. Пектин имеется во многих огородных культурах, фруктах и даже в сорняках.
Оно содержится в растительных тканях, помогает зеленым насаждениям защищаться от засухи, а также улучшает их заготовительные свойства. В пищу пектин используется в качестве загустителя – благодаря ему масса приобретает желеобразную консистенцию. Вещество зарегистрировано в качестве пищевой добавки под маркером К440.
Глобулин
Конопля содержит в составе уникальный белок – глобулин. Данное протеиновое вещество устойчиво к воде, оно является основой для образования кровяных шариков. Нехватка глобулина в организме человека ухудшает кровяную систему и общее состояние организма, что в результате приводит к тяжелым последствиям.
Конопляные семена могут помочь справится с этим недугом. В двух столовых ложках этого продукта содержится примерно 11 г ценного растительного белка, по структуре напоминающего человеческий белок, который есть в крови. Именно он помогает конопляному семени лучше усваиваться.
Альтернатива аптечным средствам
Семечки конопли имеют в своем составе полиненасыщенные кислоты, сульфат железа, клетчатку, l-tryptophan.
Данные микроэлементы положительно отражаются на работе мозга и ЖКТ. Они помогают блокировать боль в брюшной полости, а также нормализовать стул, избавиться от головных болей.
Многие рекомендуют вместо лекарства попробовать съесть небольшую горсть конопляных семян.
ВАЖНО!
Имеются противопоказания. Перед употреблением продукта необходима консультация специалиста.Не рекомендуется заниматься самолечением!
Как есть семена конопли?
Чтобы извлечь максимальную пользу для организма и получить эффект, употреблять семечки конопли нужно осторожно и с умом.
- Семена употребляют в сыром виде, разжевывая и запивая водой. Если имеется внешняя твердая оболочка, то семечки лучше замочить на несколько часов в теплой кипяченой воде.
- Плоды конопли проращивают, как пшеницу, а затем кладут в мясные блюда и овощные салаты.
- Сырые семена слегка обжаривают на сковороде. Добавляют в смузи, посыпают ими выпечку.
Польза конопляных семян для организма
Употребление небольшого количества конопляных семян в пищу оказывает благотворное влияние на организм человека, положительно отражается на углеводном обмене и метаболизме.
Специалисты утверждают что полезные микроэлементы и белки, которые содержатся в очищенных семенах конопли, могут помочь восстановить мышечную ткань.
После приема семян конопли отмечается:
- улучшение сна и памяти;
- укрепление иммунной системы;
- улучшение работы ЖКТ и микрофлоры кишечника;
- очищение от токсинов и вредных микроэлементов;
- улучшение состояния костей, зубов, волос;
- ремиссия кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз;
- улучшение работы сердца и сосудов;
- стабилизация давления;
- активизация бактерицидных и противовоспалительных действий;
- улучшение эмоционального фона
Коноплю приветствуют вегетарианцы, поскольку она богата веществами, которые содержатся в мясе и молочной продукции.
Многие употребляют в пищу семена конопли для похудения, поскольку очищенные семечки надолго придают ощущение сытости, способствуют уменьшению аппетита и снижению лишнего веса.
В этом случае их нужно употреблять во время завтрака: зерна разбухают в желудке, заполняя его объем.
Для снижения аппетита можно приготовить кисель и конопляное молочко, чтобы выпивать между приёмами пищи, а также добавлять в салат или кашу, йогурт или кефир.
В целом употребление конопляных семян не несет вреда здоровью – возможна только индивидуальная непереносимость.
Однако несоблюдение дозировки или чрезмерное увлечение данным продуктом может спровоцировать головокружение, головные боли, обмороки, послужить причиной плохого пищеварения, повышенного потоотделения, нарушения ритма сердца.
